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阿蘇くまもと空港限定グルメ&お土産。

2023/12/08

阿蘇くまもと空港限定グルメ&お土産。

Photo/
Kodera Hiroyuki, Yamagashira Noriyuki
Text/
Taninaka Takashi

ここでしか味わえない
熊本のおいしさ発見!
あなたも、
食べてみませんか?

 熊本の“うまい”がぎっしり詰め込まれた阿蘇くまもと空港。
 その中から厳選した4つの商品をご紹介!

阿蘇くまもとショコラタルト/チーズタルト

阿蘇くまもとショコラタルト/
チーズタルト

これっと九州沖縄
なめらかなナチュラルチーズを練り込み、甘酸っぱいレモン風味のジャムが入った生地をしっとり焼き上げた「チーズタルト」(上)。濃厚なチョコクリームをたっぷり織り込み、生地の中にチョコチップを入れ、じっくり焼き上げた「ショコラタルト」(下)。チーズとチョコそれぞれの芳醇な香りと、クリーミーで濃厚な味が上品さを感じさせてくれます。大切な人へのギフトとしても喜ばれる新定番おみやげです。

ショコラタルト 1箱 756円(税込)/チーズタルト 1箱 756円(税込)

阿蘇くまもとレーズンサンド

阿蘇くまもとレーズンサンド

これっと九州沖縄
サクサク食感のサブレとラムの香りあふれる「レーズンサンド」。ラム酒にじっくり漬け込んだレーズンと、上品な甘さのホワイトクリームをサブレでサンドしています。おみやげとして喜ばれること間違いなしの商品ですが、自分へのプチご褒美にもおすすめです。

1箱 648円(税込)

馬刺しうまトロ高菜巻き

馬刺しうまトロ
高菜巻き

馬肉料理 菅乃屋
馬肉料理専門の老舗・菅乃屋が、空港出店のために開発したメニューです。とろけるような口当たりがする、馬肉100%の「桜うまトロ(馬肉生ネギトロ)」と、歯応えがよく独特な辛みのある阿蘇名物・高菜の組み合わせ。馬肉のうまみがギュッと濃縮されたうまトロと馬刺し醤油の相性はよく、海苔やワサビの風味とも合います。その場で食事をする場合、温かい「馬汁」もついてくるのがうれしいポイントです。

1,800円(税込)
テイクアウトOK!

熊本旅いなり

熊本旅いなり

平家屋
熊本県南関町に伝わる揚げ豆腐「南関揚げ」を使用したいなり寿司。菜の花・柚子胡椒・あおさ・南関揚げ・あか牛・五目など、熊本の季節の食材が混ぜ込まれています。持ち運びやすいサイズなので、買ってその場で食べてもよし、旅のお供にしてもよしな1箱です。

1箱 1,620円(税込)

「pomodoro」(ポモドーロ)とは……「pomodoro」(ポモドーロ)とは……

 「熊本がもっとおいしくなる」をコンセプトに、熊本のグルメ情報や文化をお伝えするフリーマガジンです。年3回発行し、熊本市内の交通要所や観光名所等で配布しています。

 pomodoroは、トマトを意味するイタリア語。
 「トマトを始め、イタリア料理の食材と、熊本で採れる食材は共通するものが多い」と語るローマ出身者を始め、外国人スタッフ3名を擁する編集部が取材・執筆・編集しています。

 フリーマガジンとウェブ版である当サイトは、阿蘇の高森町に第二本社を置く出版社コアミックスが発行・運営しています。